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閱讀次數(shù):1030 發(fā)布時間:2018/3/1 9:59:46
經(jīng)常有報導指出,補充腸道“益生菌”可幫助改善體質、提升免疫力,對減輕過敏、緩和腸胃不適,甚至是治療憂郁癥及自閉癥都有效果(注 1)。有趣的是*近科學家在小鼠以及人體實驗都觀察到,充分運動就足以使腸道好菌明顯增加,提升腸道抵抗力。
先前曾有研究發(fā)現(xiàn),運動可改善過敏體質也對腸胃道健康有幫助,但確切的原因則不清楚。*近美國伊利諾大學(University of Illinois)“人體運動學”(kinesiology)方面專家 Jeffrey Woods 教授進一步證實,運動造成的腸道菌組成改變,是改善腸胃道健康的關鍵因素。
他的研究團隊將實驗小鼠分為兩組,一組飼養(yǎng)于提供運動滾輪的鼠籠內(10 只小鼠),另一組則沒有任何運動設施(9 只小鼠)。飼養(yǎng) 6 周后,為了避免運動以外的因素影響實驗結果解讀(注 2),研究人員并非直接分析這兩組小鼠的腸道菌組成有何不同,而是將兩組小鼠的腸道菌分離出來后,再接種于特殊飼養(yǎng)環(huán)境下、腸道原本完全無菌的小鼠腸道內。被接種的小鼠于 4~5 周后,一部分用于分析腸道菌的生長狀況,另一部分則使用藥劑刺激腸道,以比較發(fā)生急性腸炎的程度有何不同。
研究團隊發(fā)現(xiàn),運動的小鼠腸道好菌數(shù)量較不運動者多,且將菌種接種于完全無菌的小鼠腸道后,這些好菌仍能持續(xù)生長。已知腸道好菌會分泌一種小型脂肪酸分子丁酸(butyrate),具有免疫調節(jié)、促進腸道健康的功能。當研究人員以化學藥劑刺激實驗小鼠腸道使之發(fā)炎后發(fā)現(xiàn),運動小鼠的腸道菌具有保護腸道、緩和腸道發(fā)炎的功效。
研究團隊也以人類受試者進行研究,他們共招募了 18 名身材消瘦及 14 名體型肥胖的自愿者(所有受試者平日皆無運動習慣)。先于實驗之初采集受試者腸道菌樣本,然后每位受試者必須接受為期 6 周,每周 3 次、每次約 1 小時的有氧運動訓練課程,并于 6 周課程結束后再次采取腸道菌樣本。此外他們也收集課程結束后 6 周(恢復為不運動生活)受試者的腸道菌樣本。整個實驗過程中,受試者仍維持原本的飲食習慣,以減少因飲食習慣改變增加的實驗變因。
分析這些樣品后研究人員發(fā)現(xiàn),運動課程后受試者的腸道菌會分泌較多小型脂肪酸分子,尤其是丁酸增加幅度。當受試者恢復為不運動的生活模式后,腸道菌分泌這些小型脂肪酸分子的能力又下降了,這主要是因為腸道好菌的數(shù)量減少所致。他們也發(fā)現(xiàn),身材纖瘦的受試者運動后丁酸增加的幅度較肥胖者更大,原因在于他們不運動時腸道好菌的數(shù)量更低于肥胖者。該研究已刊登于 2017 年 11 月的《運動醫(yī)學與科學》(Medicine & Science in Sports & Exercise)期刊。Woods 教授表示,他們需要進一步研究才能找出造成胖、瘦者的腸道菌族群組成有如此差異的原因。
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